Crema de Zanahoria

Disfruta de una rica y reconfortante crema de zanahoria, ideal para calentarte en esos días fríos o con lluvia. Sorprende a tu familia con el rico sabor de este plato ideal para compartir al almuerzo o como cena ligera. Recuerda prepararla con el Caldo en polvo MAGGI® de verduras y la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ® para darle más sabor y textura.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 25 min

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 4 Piezas Zanahorias
  • 1/4 cdta Caldo de Verdura MAGGI®
  • 1 Taza Agua
  • 1/4 Cucharadita Jengibre molido
  • 1 cucharada de Margarina
  • 1 cucharada de Maicena (opcional)

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Lava muy bien las zanahorias, quítales la cascara con ayuda de un pelado y córtalas irregularmente.

Paso 2

  • 2.  Escurre las zanahorias y licúalas junto con la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ® y el agua. reserva.

Paso 3

  • 3.  Calienta la mantequilla y fríe la mezcla anterior con agua, cocina (dejando hervir) durante 5 minutos o hasta que espese sin dejar de revolver, añade 1 cucharadita más de Caldo de Verduras MAGGI®. Retira del fuego y sirve caliente.

Tip para Crema de zanahoria

Sirve con galletas para sopa y adorna con cilantro

Tip Culinario

Las cremas son platos que nunca fallan en la mesa, ya que además de ser nutritivos y deliciosos también son versátiles al permitir todo tipo de ingrediente.

Utiliza zanahorias frescas y tiernas que aportarán un toque dulce y suave a tu receta.

Para tener una cocción más rápida, pica la zanahoria en trozos medianos antes de agregarlos a la olla con agua hirviendo.

Recuerda transferir las zanahorias a la licuadora una vez estén suaves.

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