Fácil
11 min
Ingredientes
- 3 Zapallos italianos cortados en cubos
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cucharadita de eneldo
- Ralladura de 1 limón
- Sal y pimienta
- 1 Cucharadita de jengibre rallado
- ½ Cucharadita de salvia
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 2 Tazas de agua recién hervida
- 1 Caldo en polvo MAGGI® de verduras
- 1 Tarro chico de crema NESTLÉ® de 157 g
- ½ Taza de almendras laminadas
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. Comienza precalentando tu horno a 200°C. Mientras, junta el zapallo con los condimentos y el aceite de oliva, mezcla bien para impregnar de sabor y lleva a una lata de horno, hornea durante 30 minutos o hasta que esté cocido y bien dorado (no te preocupes si algunas partes se queman, eso ayuda a aportar un poco más de intensidad)
Paso 2
-
2. Vierte en el vaso de una juguera la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® junto al caldo en polvo MAGGI® con el agua recién hervida y procesa, ve agregando los trozos de zapallos poco a poco procesando entremedio para obtener una crema untuosa.
Paso 3
-
3. Vierte la crema a una olla del tamaño adecuado y cocina por 10 a 15 minutos hasta que hierva y tome más textura, retira del fuego y finaliza con la crema NESTLÉ® mezclando muy bien y sirve 2 cucharones grandes por persona, decora con las almendras laminadas y disfruta.
Buenísima para estos días fríos