Croquetas de zapallo italiano y choclo
maggi

  • Total

    30

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Croquetas de zapallo italiano y choclo

Por Antonio Mella

Ingredientes

Porciones: 3

  • 2 Tazas de zapallo italiano rallado
  • 1 Taza choclo cocido
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza de cilantro picado
  • 3/4 Taza de harina de avena
  • 1/2 Cucharadita de sal
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza rallando el zapallo italiano y ponlo dentro de un colador con 1 cucharadita de sal y deja que bote su agua por 10 minutos. Luego pon la mitad del zapallo italiano y del choclo en el vaso de una juguera y procesa hasta integrar.

Paso 2

  • 2.En un bowl vierte le mezcla molida y agrega la mitad restante de las verduras, el huevo, harina y aliños. Mezcla hasta integrar

Paso 3

  • 3.Finalmente calienta un sarten con un poco de aceite de oliva y forma motoncitos con 2 cucharadas de la mezcla, dora por ambos lados y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 28.1 g
Energía 201.4 kcal
Grasas 6.1 g
Fibra 3.4 g
Proteína 10.2 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 254.6 mg
Azúcares 3.2 g

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

27 6.1g / 27%
54 28g / 54%
19 10.1g / 19%
10 201.3g / 10%

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