Cuadraditos evaporados de cappuccino

1.  Junta ¼ de la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con las yemas de huevo y bate hasta integrar, vierte el resto en una olla junto al azúcar y la canela. Lleva a fuego medio hasta romper hervor, luego agrega lo que dejaste aparte con las yemas y cocina por unos minutos revolviendo continuamente hasta que hierva y tome una textura ligeramente espesa, retira del fuego.

2.  Aparte calienta la taza de manjar NESTLÉ® en microondas solo hasta entibiar (sin hervir) y agrega la gelatina ya hidratada y revuelve hasta disolver bien, inmediatamente junta esto con la crema anterior y revuelve. Separa la mezcla en 2 partes iguales y a 1 parte agrega el café NESCAFÉ® e integra muy bien y deja entibiar.

3.  Mientras, junta la galleta maravilla McKAY® con la mantequilla derretida y forma una especie de arena húmeda. Acomoda esta mezcla dentro de un molde cuadrado o rectangular de 24 a 25 cm aprox. previamente forrado con papel film plástico y aplasta hasta formar una capa de 0,5 cm aprox. de grosor. Finalmente vierte una de las mezclas sobre esta base y la otra mezcla con Nescafé en forma irregular como un marmolado. Una vez lista refrigera por 2 horas aprox. Cuando esté firme, retira y corta cuadrados de 5x5 cm. Y disfruta bien frío.