Cubos helados de Coco, Cranberries y Plátano

Name: Cubos helados de Coco, Cranberries y Plátano
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: ½ Litro de Bebida de Coco sin Azúcar Nature's Heart®; ½ Tarro de crema de coco; ½ Taza de Coco Rallado; 2 Cucharada sopera de endulzante; Jugo de medio limón; 2 Plátanos semi maduros cortados en rodajas; 1 Sobre de Cranberries Deleite Nature’s Heart® (150 g)

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Total: 40min

Preparación: 30min

Servir: 10min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

½ Litro de Bebida de Coco sin Azúcar Nature's Heart®
½ Tarro de crema de coco
½ Taza de Coco Rallado
2 Cucharada sopera de endulzante
Jugo de medio limón
2 Plátanos semi maduros cortados en rodajas
1 Sobre de Cranberries Deleite Nature’s Heart® (150 g)

Instrucciones

Paso 1

Comienza juntando en una olla mediana la Bebida de Coco sin Azúcar Nature's Heart® junto al paquete de Cranberries Deleite Nature’s Heart y el coco rallado, calienta hasta que rompa hervor y deja reposar por 30 minutos.
Paso 2

Aparte, en el jarro de una juguera, agrega la crema de coco con los plátanos, el endulzante y el jugo de limón y procesa a velocidad alta hasta unificar bien. Un vez la otra mezcla esté más fría, viértela y vuelve a procesar para que quede todo bien triturado y unificado. Vierte esta mezcla a una budinera amplia y que sea mínimo de 3 cm de alto. Congela durante toda la noche.
Paso 3

Retira la preparación del congelador 10 minutos antes de servir y corta cubos de 4x4 cm aprox, sirve 1 por persona y disfruta.