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Postre helado de arándanos

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 22min
    Preparación: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 200 ml de jugo de arándanos
  • 1 Cucharadita de jengibre rallado muy fino
  • 1/4 Taza de azúcar
  • 1 sobre de gelatina hidratada en 5 cucharadas de agua fría
  • 1 Tarro de Leche evaporada IDEAL® refrigerada por 12 horas
  • 1/2 Paquete de galletas de limón McKAY® un poco molidas

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza hidratando la gelatina en el agua indicada y reserva. Mientras lleva a fuego el jugo de arándano y el azúcar. Calienta hasta hervir y deja entibiar para luego agregar la gelatina y revuelve para disolver muy bien. Agrega el jengibre rallado y reserva.

  2. Paso 2

    Mientras, bate la leche evaporada IDEAL® hasta obtener una espuma consistente y vierte la preparación del paso 1 ya fría sin dejar de revolver hasta incorporar muy bien. vierte en 5 vasos y lleva a cuajar al refrigerador por 2 a 3 horas.

  3. Paso 3

    Antes de servir, coloca una capa de galletas de limón McKAY® y decora con arándanos frescos. Sirve 1 por persona y disfruta.

Información nutricional: 241kcal = 1,009kj /por porción

  • 0.53 Azúcar añadido
  • 3.84 (mg) Magnesio
  • 241.10 Kcal Energía
  • 4.60 (mg) Calcio
  • 6.14 (g) Proteina
  • 0.20 (mg) Hierro
  • 44.02 (mg) Potasio
  • 0.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.71 (mg) Vitamina C
  • 1.02 IU Vitamina A
  • 0.61 (mg) Vitamina E
  • 37.35 (g) Carbohidratos
  • 28.61 (g) Azúcares
  • 0.10 (g) Fibra
  • 162.10 (mg) Sodio
  • 7.90 (g) Grasas
  • 4.12 (g) Grasas saturadas
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