Helado Cítrico

Agrega un toque de alcohol cítrico, como licor de naranja o limón, a la mezcla antes de congelar. Este actúa como un anticongelante natural, impidiendo que el helado casero se endurezca en exceso. Bate la mezcla con regularidad mientras se congela para incorporar aire y mantener la textura agradable.

Acompaña tu helado casero con unas hojas de menta fresca y rodajas finas de cítricos en la parte superior, para que tenga un aspecto profesional y fresco. También, considera servirlo con galletas de jengibre o un poco de caramelo derretido para un contraste delicioso de sabores y texturas.

Si estás buscando opciones más saludables, considera usar miel o jarabe de agave en lugar de azúcar refinado. Estos endulzantes naturales aportan un toque único de dulzura y se mezclan muy bien con los sabores cítricos.