Intermedio
10 min
Dale tu toque...
Puedes agregar a esta preparación 3 papas cortadas en cubos y salteadas para dar más consistencia y aportar más nutrientes. Además de comerla junto a fajitas para variar tus sabores de siempre.
Ingredientes
- 3 Cucharadas Aceite
- 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
- 2 Cucharadas Harina
- 1 1/2 Taza Agua
- 1 Tarro Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 2 Cucharadas Curry en polvo
- 1 tableta de Caldo MAGGI® sabor gallina
- 750 Gramos Pechuga de pollo deshuesadas
- 2 Cucharadas Mantequilla
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza calentado el aceite en un sartén y agrega la cebolla cortada en cubos pequeños, sofríe y agrega el harina hasta dorar. En el jarro de una juguera agrega la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ, el agua, Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina y el curry, licúa bien, cuela, regresa al fuego y continua la cocción por 15 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y reserva.
Paso 2
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2. Calienta la mantequilla y saltea hasta dorar el pollo cortado en cubos o tiras, agrega el licuado de curry y cocina por unos 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Rectifica sazón con sal y pimienta si deseas.
Paso 3
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3. Al momento de servir, acompaña de arroz blanco y verduras al vapor, recuerda servir porciones moderadas y balancear con verduras.
Buena receta, fácil y rica. Al emplatar le pusimos un poco de cilantro y maní picado, quedó delicioso!