Fetuccini Primavera

Disfruta de un fetuccini primavera, perfecto para salir de lo convencional y probar nuevas recetas que, además, son fáciles de preparar y son deliciosas. ¡Anímate a cocinar este fetuccini y déjanos tus comentarios!

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 25 min

Ingredientes

  • 1/4 Taza Mantequilla Derretido
  • 4 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 4 Cucharadas Apio picada finamente
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y picada en cubos
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, lavado y picado
  • 1 Pieza Zapallo Camote cocido al dente y escurrido
  • 1 tarro de Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete Pasta cocida al dente y escurrida
  • 1/4 Taza Queso parmesano
  • 1 Taza Brócoli cocido al dente
  • 2 Cucharadas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Tableta de Caldo MAGGI® sabor gallina

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega el apio con la zanahoria y cocina hasta que estén suaves. Incorpora el zapallo con el pimiento rojo y la tableta de Caldo MAGGI® sabor gallina
  • 2.  ; continua la cocción por 10 minutos más.

Paso 2

  • 3.  2.- Añade la Crema NESTLÉ®, el fetuccini al dente, el queso parmesano, el perejil y el brócoli.

Paso 3

  • 4.  3.- Mezcla los ingredientes hasta integrarlos, cocina 5 minutos y ofrece caliente.

Tip para Fetuccini Primavera

Si lo deseas, puedes agregarle cubitos de jamón.

Tip Culinario

Estos consejos te van a ayudar a cocinar el fetuccini al dente:

Utiliza una olla lo suficientemente grande para cocinar el fetuccini sin que se agrupe o se pegue. Agregar suficiente agua asegurará una cocción uniforme. Además, sigue las instrucciones del empaque para que quede en su punto.

Durante la cocción, revuelve suavemente el fetuccini para evitar que se peguen entre sí o al fondo de la olla. Prueba la pasta unos minutos antes de que termine el tiempo de cocción, así aseguras que quede al dente (con leve resistencia en textura).

Reserva una taza del agua de cocción, puede ser útil para ajustar la consistencia de la salsa más adelante.

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