Intermedio
56 min
Ingredientes
- Para la masa:
- 250 g de harina
- 170 g de agua caliente
- 5 g de sal
- Para el relleno:
- 500 g de camarones
- 2 Zanahorias cortadas en bastones pequeños
- 1 Taza de repollo cortado finamente
- Para la salsa:
- 1 Base del mundo chopsuey MAGGI®
- 1 Taza de agua
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Para la masa, junta los ingredientes en un bowl y amasa enérgicamente por unos 10 minutos, hasta que la masa quede lisa y blanda. Déjala reposar por 30 minutos tapada con un paño.
Paso 2
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2. Mientras reposa la masa, cocina los camarones en una sartén con aceite a fuego medio alto y reserva. Haz lo mismo con el repollo y las zanahorias.
Paso 3
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3. Finalmente, porciona la masa de dumplings en varios trozos del tamaño de una pelota de ping pong, estíralas y ve rellenándolas una a una, cierra las orillas con un poco de agua tibia y cocina en una sartén con un poco de agua y tapa inmediatamente para que el mismo vapor las vaya cocinando. Sirve en un plato y acompáñalos de una salsa de base del mundo chopsuey MAGGI®.