Enchilada
maggi

  • Total

    35

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Recetas de Enchiladas: Deliciosas y Fáciles

Utensílios

  • srh_media_1745455195

    Plato de hornear

  • srh_media_1745454454

    Pan

  • srh_media_1745453520

    cuenco

  • srh_media_1745467529

    Horno

  • srh_media_1745462433

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 5

  • 500 g de carne cocida y desmechada
  • 1 Taza de poroto negro cocido
  • 200 g de queso rallado, puede ser queso mozzarella o cheddar
  • 2 Cebollines finamente picados
  • 1 Tableta de caldo MAGGI® de carne disuelta en 1 taza de agua caliente
  • 1 Taza de choclo cocido
  • 1 Tarro de salsa TUCO® MAGGI® sabor carne
  • 10 Tortillas de maíz medianas
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En un bowl grande, mezcla la carne desmechada, el choclo, el poroto negro y la mitad del queso rallado. Agrega el caldo de carne Maggi® hasta humedecer bien la mezcla.

Paso 2

  • 2.Calienta las tortillas en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado hasta que estén flexibles. Mientras, precalienta el horno a 180 °C. Toma una tortilla, coloca una porción del relleno en el centro y enrolla. Repite con todas las tortillas.

Paso 3

  • 3.En una fuente para hornear, vierte un poco de salsa de tomate TUCO® Maggi® en el fondo. Luego, coloca las enchiladas enrolladas en la fuente. Vierte un poco más de caldo de carne sobre las enchiladas y cubre con el resto de la salsa de tomate.

Paso 4

  • 4.Espolvorea el resto del queso rallado y los cebollines picados por encima. Hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente, acompañado de la salsa de una yogurt con pimienta para añadir un toque fresco y disfruta

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 55.2 g
Energía 807.5 kcal
Grasas 46 g
Fibra 9.3 g
Proteína 45.9 g
Grasas saturadas 16.3 g
Sodio 1011.3 mg
Azúcares 5 g

Tiempo de horneado

Verifica el queso durante el horneado para asegurarte de que esté derretido pero no quemado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

51 45.9g / 51%
27 55.2g / 27%
22 45.9g / 22%
40 807.4g / 40%

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