Ensalada de Berros con Palta y Palmito
  • Total

    11
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Ensalada de palmitos y palta con berros

Por ANTONIO MELLA

Si estas buscando una receta saludable, fácil y rápida, estas en el lugar correcto. Te presento una receta de Ensalada de berros con palta y palmito para 5 porciones.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Paltas medianas
  • 1 Tarro pequeño de palmitos (escurridos)
  • 1 Paquete de berros
  • 1 Cucharada de aceite
  • 2 Limones (su jugo) 50ml
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.-Parte las paltas por la mitad a lo largo, luego retira su cuesco y también su cáscara. Corta láminas delgadas y déjalas en un reciente con gotas de jugo de limón.

Paso 2

  • 2.2.- Mientras corta en láminas los palmitos ya sea en rodajas o a lo largo como más te guste y acomódalos con las paltas en láminas sobre una fuente con las hojas de berros. Condimenta con jugo de limón a gusto, una pizca de sal, además puedes agregar hierbas como orégano, eneldo que son más suaves.

Paso 3

  • 3.3.- Sirve bien fría y finalmente puedes disfrutar de tu Ensalada de berros con palta y palmitos.

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Carbohidratos 11.4 g
Energía 158.6 kcal
Grasas 13 g
Fibra 7.2 g
Proteína 3.8 g
Grasas saturadas 1.9 g
Sodio 192.9 mg
Azúcares 1.2 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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