| Carbohidratos | 11.4 g |
| Energía | 158.6 kcal |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 7.2 g |
| Proteína | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 192.9 mg |
| Azúcares | 1.2 g |
Total
11dificultad
Fácilcosto
Ensalada de palmitos y palta con berros
Por ANTONIO MELLA
Si estas buscando una receta saludable, fácil y rápida, estas en el lugar correcto. Te presento una receta de Ensalada de berros con palta y palmito para 5 porciones.
Ingredientes
Porciones: 5
- 2 Paltas medianas
- 1 Tarro pequeño de palmitos (escurridos)
- 1 Paquete de berros
- 1 Cucharada de aceite
- 2 Limones (su jugo) 50ml
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.-Parte las paltas por la mitad a lo largo, luego retira su cuesco y también su cáscara. Corta láminas delgadas y déjalas en un reciente con gotas de jugo de limón.
Paso 2
- 2.2.- Mientras corta en láminas los palmitos ya sea en rodajas o a lo largo como más te guste y acomódalos con las paltas en láminas sobre una fuente con las hojas de berros. Condimenta con jugo de limón a gusto, una pizca de sal, además puedes agregar hierbas como orégano, eneldo que son más suaves.
Paso 3
- 3.3.- Sirve bien fría y finalmente puedes disfrutar de tu Ensalada de berros con palta y palmitos.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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