Ensalada de Repollo con Zanahoria
  • Total

    11
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Ensalada de Repollo con Zanahoria

Por ANTONIO MELLA

Deliciosa receta de ensalada de Repollo con zanahoria para 5 porciones, una alternativa saludable y fácil.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 2

  • 1/2 Repollo
  • 2 Zanahorias
  • Hojas de perejil o cilantro
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Retira el centro inferior del repollo y córtalo finamente, déjalo en agua fría y remueve con el objetivo que quede bien limpio. Escurre bien para que quede bien seco.

Paso 2

  • 2.2.- Pela y ralla la zanahoria por la parte fina del rallador, junta con el repollo y remueve para distribuir. Finalmente agregas hojas de cilantro o perejil para dar mayor frescura.

Paso 3

  • 3.3.- Ya puedes disfrutar de tu Ensalada de repollo con zanahoria.

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Carbohidratos 33.8 g
Energía 145.7 kcal
Grasas 0.6 g
Fibra 13.9 g
Proteína 6.9 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 124.8 mg
Azúcares 18.4 g

Frutos Secos

Puedes agregar frutos secos como pasas para dar un contraste, además puedes agregar un aderezo en base a mostaza, oliva y yogur natural Nestlé® para mejorar su sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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