Fácil
23 min
Sustentabilidad
Sabías que una buena idea es vez de botar el agua donde sumergiste y lavaste la lechuga al lavaplatos, ¿puedes ver esa misma agua en tus plantas? Cuidemos juntos el agua y verás con estos detalles es más fácil.
Ingredientes
- 1 Paquete de berros 150 g
- 1 Paquete de rúcula 100 g
- 1 Lechuga hidropónica
- 2 Cucharadas de aceite
- 1/2 Cucharadita de sal
- 2 Limones (su jugo)
- 1/2 Taza de almendras laminadas u otro fruto seco
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Retira el tallo de la lechuga y corta sus hojas solo en mitades. Sumérgelas en una fuente con abundante agua fría y reposa durante 5 minutos. Una vez lista, escurre y pasa por agua fría y deja reposar en un colador para que escurra el agua restante. Asegura también que los berros y rúculas estén bien limpios.
Paso 2
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2. 2.- Una vez lista, déjala en un recipiente y agrega las láminas de almendras. Finalmente condimenta con sal, jugo de limón o aceite, o bien con algún aderezo a base de yoghut como ejemplo. Revuelve y disfruta de inmediato.
Paso 3
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3. 3.- Ya puedes disfrutar de tu Ensalada de mix de hojas con frutos secos.