Sémola de Mango y Frutillas

Name: Sémola de Mango y Frutillas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Litro de leche semidescremada; 1 Caja de crema Nestlé®; 1 Taza de agua fría; Endulzante en gotas a gusto (17 gotas aprox); 200 gr de puré de mango; 120 g de sémola; 250 g de frutillas frescas

Sale de lo convencional con esta rica semola de mango y frutillas para endulzar tu vida con la frescura que las frutas aportan.

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1/2 Litro de leche semidescremada
1 Caja de crema Nestlé®
1 Taza de agua fría
Endulzante en gotas a gusto (17 gotas aprox)
200 gr de puré de mango
120 g de sémola
250 g de frutillas frescas

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta en una olla la leche SVELTY® con la crema NESTLÉ® y el agua fría, agrega el endulzante en gotas y la pulpa de mango. Lleva a fuego medio removiendo constantemente con un batidor de varillas hasta homogenizar todos los ingredientes.
Paso 2

2.- Una vez que alcance el primer hervor, añade en forma de lluvia “poco a poco” la sémola removiendo constantemente hasta integrar bien, cocina hasta que hierva nuevamente durante solo unos segundos. Una vez lista vierte sobre una budinera o fuente extendida o bien, moldes individuales.
Paso 3

3.- Lleva a refrigeración durante 2 horas para que tome mayor textura, una vez lista, porciona y sirve bien frío decorado con frutillas en la superficie de la sémola.