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Sémola de Mango y Frutillas

Sale de lo convencional con esta rica semola de mango y frutillas para endulzar tu vida con la frescura que las frutas aportan.

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Litro de leche semidescremada
  • 1 Caja de crema Nestlé®
  • 1 Taza de agua fría
  • Endulzante en gotas a gusto (17 gotas aprox)
  • 200 gr de puré de mango
  • 120 g de sémola
  • 250 g de frutillas frescas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Junta en una olla la leche SVELTY® con la crema NESTLÉ® y el agua fría, agrega el endulzante en gotas y la pulpa de mango. Lleva a fuego medio removiendo constantemente con un batidor de varillas hasta homogenizar todos los ingredientes.

  2. Paso 2

    2.- Una vez que alcance el primer hervor, añade en forma de lluvia “poco a poco” la sémola removiendo constantemente hasta integrar bien, cocina hasta que hierva nuevamente durante solo unos segundos. Una vez lista vierte sobre una budinera o fuente extendida o bien, moldes individuales.

  3. Paso 3

    3.- Lleva a refrigeración durante 2 horas para que tome mayor textura, una vez lista, porciona y sirve bien frío decorado con frutillas en la superficie de la sémola.

Tips

Molde: Puedes hacerlo en una budinera si deseas, además de realizar un caramelo para colocarlo de base si deseas darle un toque más especial.

Información nutricional: 351kcal = 1,470kj /por porción

  • 351.26 Kcal Energía
  • 19.25 (g) Carbohidratos
  • 6.44 (g) Proteina
  • 30.29 (g) Grasas
  • 0.42 (g) Fibra
  • 9.34 (g) Azúcares
  • 74.31 (mg) Sodio
  • 18.77 (g) Grasas saturadas
  • 52.92 (mg) Calcio
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 5.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 31.88 (mg) Potasio
  • 0.21 IU Vitamina A
  • 12.25 (mg) Vitamina C
  • 0.06 (mg) Vitamina E
  • 3.04 (mg) Magnesio
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