Flan de Lúcuma con Caramelo sin lactosa
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Total: 60minPreparación: 60min
- Porciones: 15
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Junta todos los ingredientes del flan en una licuadora y mezcla hasta tener un batido homogéneo y lleva a horno en baño maría a 160° C por unos 30 a 40 minutos. Rectifica moviendo los moldes, si aun la mezcla no cuaja, esta se moverá. Debe estar firme. Retira y deja enfriar
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Paso 2
2. Mientras, junta los ingredientes del caramelo en una sartén antiadherente y lleva a fuego sin revolver hasta que tome un color semi tostado. Reserva. Si es necesario, agrega más agua caliente al final para soltar el caramelo. Debe quedar como un sirope.
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Paso 3
3.- Sirve porciones de 4 x 4 cm aprox y agrega una cucharada de caramelo a cada uno. Puedes decorar con fruta fresca, frutos secos o chocolate. Disfruta.
Información nutricional: 194kcal = 814kj /por porción
- 0.28 (tbsp) Azúcar añadido
- 3.34 (mg) Magnesio
- 194.43 Kcal Energía
- 43.48 (mg) Calcio
- 6.24 (g) Proteina
- 0.47 (mg) Hierro
- 37.07 (mg) Potasio
- 12.53 (mcg) Folato Alimentario
- 42.67 IU Vitamina A
- 0.53 IU Vitamina D
- 0.28 (mg) Vitamina E
- 34.11 (g) Carbohidratos
- 32.52 (g) Azúcares
- 83.26 (mg) Sodio
- 3.67 (g) Grasas
- 0.86 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.