| Carbohidratos | 36.1 g |
| Energía | 207.1 kcal |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 3.1 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 84.2 mg |
| Azúcares | 29.2 g |
-
Total
46 -
dificultad
Fácil -
costo
Flan de Naranja y Caramelo
Por ANTONIO MELLA
Disfruta de una dulce tentación con este Flan de Naranja y caramelo para 9 porciones. Rápido y fácil. ¡Anímate!
Ingredientes
Porciones: 9
- 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
- 1 Taza de jugo de naranjas
- 1/2 Taza de agua
- 1 Naranja (rallada finamente)
- 1/2 Taza de maicena disuelta en 1 taza de agua
- 4 Huevos
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- En una olla mediana junta la leche condensada NESTLÉ® con el jugo de naranjas y la ½ taza de agua, agrega la ralladura de naranja y revuelve hasta mezclar. Lleva a fuego medio hasta que hierva.
Paso 2
- 2.2.- Aparte, junta la maicena con la taza de agua y remueve hasta disolver. Una vez que la mezcla de naranja hierva, vierte de una vez la maicena y cocina durante un par de minutos más hasta que la preparación vuelva a hervir y espese. Retira del fuego y entibia.
Paso 3
- 3.3.- Luego, agrega los huevos batidos y mezcla con la preparación anterior. Vierte esta mezcla sobre moldes individuales idealmente caramelizados. Déjalos dentro de una fuente apta para horno y vierte agua dentro de la fuente hasta la mitad o ¾ partes de los moldes individuales para cocerlos a baño maría.
Paso 4
- 4.4.- Hornéalos a temperatura media de 150°C durante 35 a 40 minutos aproximados hasta que cuajar y dorar la superficie. Una vez listos retíralos del horno y desmolda en frio al momento de servir.
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