Galletas Linzer
Sorprende a tu familia con estas deliciosas galletas con mermelada, ideales para una ocasión especial.
- 1 personas ya cocinaron este plato
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Total: 55minPreparación: 55min
- Porciones: 12
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Prepara el horno precalentado a 180°.
Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ® y bate hasta que se incorpore por completo. Añade la yema de huevo, la ralladura, la esencia de vainilla y almendra. Incorpora poco a poco la harina previamente cernida, la canela, la sal y las avellanas ó almendras molidas, sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos. -
Paso 2
2..- Extiende la pasta con la ayuda de un rodillo y sobre una mesa ligeramente enharinada, hasta dejar 6 mm de grosor. Utilizando un cortador de galleta corta cuadros aproximadamente de 6 cm de diámetro y coloca la mitad de las masas en una bandeja previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Agrega una cucharada de mermelada en cada galleta y reserva.
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Paso 3
3.- A las masas restantes haz orificios en el centro con un cortador mas pequeño que el que utilizaste anteriormente y colócalos sobre los otros cuadros reservados en forma de sándwich. Agrega una cucharada más de mermelada en el centro de cada galleta.
Hornea de 15 a 20 minutos, retira del horno y deja enfriar. Espolvorea azúcar Flor y sirve.
Tips
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 420kcal = 1,756kj /por porción
- 419.62 Kcal Energía
- 56.44 (g) Carbohidratos
- 7.15 (g) Proteina
- 17.63 (g) Grasas
- 2.21 (g) Fibra
- 24.73 (g) Azúcares
- 125.59 (mg) Sodio
- 6.26 (g) Grasas saturadas
- 114.44 (mg) Calcio
- 63.87 (mg) Hierro
- 32.29 (mcg) Folato Alimentario
- 119.65 (mg) Potasio
- 90.47 IU Vitamina A
- 1.62 (mg) Vitamina C
- 0.27 IU Vitamina D
- 0.80 (tbsp) Azúcar añadido
- 1.99 (mg) Vitamina E
- 26.61 (mg) Magnesio
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¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.