Fácil
26 min
Si no tienes moldes....
Si no tienes moldes con forma para cortar las galletas, dibuja en un cartón la forma que buscas y usalo como molde para cortar las galletas con un cuchillo.
Ingredientes
- Galletas:
- 135 Gramos Mantequilla
- 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
- 1 Huevo
- 2 Limones su ralladura
- 560 Gramos Harina De Trigo
- 6 Gramos de Polvo de Hornea IMPERIAL® NESTLÉ®
- Glaseado:
- 30 Gramos Clara De Huevo
- 1 1/2 tazas Azúcar vaso
- 1 Pieza Limones su jugo (12 ml)
- Gotas de colorante negro
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Prepara el horno precalentado a 180 °C. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ®, el huevo, la ralladura de limón y bate hasta integrar bien. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.
Paso 2
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2. 2.- Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de fantasma y murciélago, da forma a las galletas. En una bandeja con papel encerado coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que doren ligeramente.
Paso 3
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3. 3.- Para el glaseado, bate la clara hasta que cambie de color, agrega poco a poco el azúcar flor y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave, Separa la mezcla en 4 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con boquillas pequeñas, decora las galletas y deja secar. Ofrece.