Galletones Evaporados de Almendras y Semillas sin Azúcar

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Galletones Evaporados de Almendras y Semillas sin Azúcar

Por ANTONIO MELLA

Ideal si vas de viaje o para llevar de colación. Prepara estos galletones llenos de sabor y sin azúcar para un antojo sin culpa con 15 porciones para compartir.

Ingredientes

Porciones: 15

  • 1/3 Taza de chía
  • ½ Taza de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • ¼ Taza semillas de maravilla
  • 1 Taza de almendras molidas
  • ¼ Taza de goji
  • ¼ Taza de sésamo negro
  • 3 Cucharadita de miel
  • ½ Taza de avena
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- En un bowl de buen tamaño, comienza juntando la chía con la leche evaporada IDEAL® NESTLE® y deja reposar durante 10 minutos aprox. Hasta lograr una mezcla espesa. Luego agrega las semillas de maravilla, almendras molidas, el goji, sésamo negro y la miel. Sigue mezclando completamente hasta unificar todos los ingredientes formando una masa compacta.

Paso 2

  • 2.2.- Si la masa queda demasiado húmeda puedes agregar avena, hasta lograr que no se pegue en los dedos o bien al momento de formar los galletones empaparlos con avena para lograr un mejor moldeo.

Paso 3

  • 3.3.- Estíralas hasta conseguir círculos 5 cm aproximados y 0,5 de grosor y déjalas en una lata de horno con papel mantequilla, llévalas a horno pre-calentado a temperatura media de 170°C y hornéalas durante 12 a 15 minutos aprox., sin que se doren, solamente una vez que aumenten su tamaño y se doren levemente, retirarlas del horno, enfría y sirve de inmediato

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Carbohidratos 10.3 g
Energía 119.2 kcal
Grasas 7.5 g
Fibra 3.4 g
Proteína 4.3 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 22.4 mg
Azúcares 3.3 g

Sabor

Puedes añadir chips de chocolate para dar más sabor o derretir chocolate y pintar unas lineas para decorar.

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