Gnocchi con Salsa Tuco

Name: Gnocchi con Salsa Tuco
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Taza de agua caliente; 1 Cucharadita de sal; 1 Cucharada colmada de mantequilla; 1 Taza leche entera; 1 Estuche puré de papas MAGGI® (125 g); 2 Yemas de huevo; 2 Tazas de harina cernida; 1 Tarro de TUCO® carne MAGGI®; Queso rallado para espolvorear; 1 1/4 Taza de agua

Comparte unos deliciosos Gnocchi con Salsa Tuco bajo en calorías. ¡Atrévete a prepararlo, solo en 40 minutos tendrás 5 porciones!

Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 18 min

Ingredientes

1/2 Taza de agua caliente
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada colmada de mantequilla
1 Taza leche entera
1 Estuche puré de papas MAGGI® (125 g)
2 Yemas de huevo
2 Tazas de harina cernida
1 Tarro de TUCO® carne MAGGI®
Queso rallado para espolvorear
1 1/4 Taza de agua

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- En una olla hierve el agua con la sal y la mantequilla indicada. Retira del fuego y agrega la leche fría. Luego añade el puré de papas MAGGI® y deja reposar unos minutos hasta enfriar. Luego, añade las yemas y la harina poco a poco juntado con una cuchara hasta formar una mezcla homogénea

Paso 2

2. 2.- Luego, con las manos enharinadas forma cordones largos de 1 cm. de diámetro aprox. y corta trocitos 1 ½ a 2 cm. de largo. Una vez listos cocina de a pequeñas cantidades en abundante agua hirviendo con sal, retira cuidadosamente con espumadera una vez que salgan a flote y estén cocidos.

Paso 3

3. 3.- Aparte, calienta el TUCO® carne MAGGI® y mezcla con los gnocchi calientes. Al momento de servir espolvorea con el queso rallado. Puedes además decorar con perejil picado finamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
489.2 kcal = 2,046kj /por porción

82.7 g	Carbohidratos
489.2 kcal	Energía
11.5 g	Grasas
1.4 g	Fibra
12.8 g	Proteína
4.6 g	Grasas saturadas
513.2 mg	Sodio
5.4 g	Azúcares

Salsa

Es una buena opción agregar Salsa Blanca MAGGI® para dar otra variedad.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 21 11.5g / 21%

Carbohidratos 69 82.6g / 69%

Proteina 10 12.7g / 10%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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