Fácil
30 min
Ingredientes
- 3 Tazas de garbanzos previamente cocidos (guarda un poco del líquido de la cocción)
- 1 Cda de aceite
- 1 Cebolla pequeña cortada en cubos
- ¼ Taza de pimentón rojo picado en cubos pequeños
- 1 Diente de ajo cortado finamente
- ½ Cdta de comino
- 1 Cdta de ají color
- 1 Cdta de orégano
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
- 1 Cda de cilantro picado
- ½ Taza de pan rallado
- 2 Cdas de aceite de oliva
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En una sartén a fuego medio alto con una cda de aceite cocina los pimentones, el ajo, la cebolla y condimenta con sal y pimienta, reserva.
Paso 2
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2. En una mini pimer o procesadora muele muy bien los garbanzos hasta formar una especie de pasta, junta con el sofrito y condimenta con comino, ají color, orégano, el sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras, cilantro picado y pan rallado. Forma bolitas del tamaño de una pelota de tenis y aplástalas con ayuda de tus manos. Fríelas en una sartén a fuego medio fuerte hasta que estén bien doradas. Reserva.
Paso 3
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3. Finalmente ya puedes disfrutar de unas ricas hamburguesas de garbanzos, ideal para aquellos que no consumen carne o buscan una alternativa diferente.