Huevitos de pascua

Name: Huevitos de pascua
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza de ciruelas deshidratadas; 1 Taza de almendras; 1/2 Taza de avena; 3 Cucharadas de cacao amargo en polvo; 1 Cucharada de miel; 100 gr de Chocolate negro

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Taza de ciruelas deshidratadas
1 Taza de almendras
1/2 Taza de avena
3 Cucharadas de cacao amargo en polvo
1 Cucharada de miel
100 gr de Chocolate negro

Instrucciones

Paso 1

Remoja las ciruelas en agua hirviendo por 15 minutos. Luego sepáralas del agua de remojo y vierte las ciruelas en una procesadora de alimentos junto con las almendras, avena, cacao amargo y miel.
Paso 2

Tritura los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea, si queda muy seco puedes agregar un poco del agua de remojo de las ciruelas. Con las manos húmedas agarra un poco de la mezcla y dale forma de huevito, repite el proceso con toda la mezcla.
Paso 3

Derrite el chocolate y baña los huevitos cuidadosamente removiendo el exceso, espera a que el chocolate se endurezca y decora con chocolate blanco, mostacillas de colores o lo que quieras. Disfruta 2 a 3 unidades con moderación.