Kuchen de Avena con Manzana y Dulce de Membrillo

Name: Kuchen de Avena con Manzana y Dulce de Membrillo
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Masa:; 1 Taza de avena instantánea molida; 1 1/2 Taza de harina; 1 Taza de azúcar rubia; 100g Mantequilla cortada en cubos; 1 Huevo; Relleno:; 3 Manzanas medianas peladas y cortadas en delgadas láminas; 1 Tarro de crema NESTLÉ® de 236g; 100g Dulce de membrillo cortado en cubos; 1 Huevo; 1/2 Taza de azúcar granulada; 1/2 Cucharadita de canela; 1 Pizca de canela en polvo; Migas:; 1/2 Taza de harina; 1/4 Taza de azúcar; 2 Cucharadas de mantequilla derretida; 1/4 Taza de avena molida; 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla

Para los amantes de la avena y la manzana, este kuchen es irresistible y super fácil de hacer, para compartir en familia.

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Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Masa:
1 Taza de avena instantánea molida
1 1/2 Taza de harina
1 Taza de azúcar rubia
100g Mantequilla cortada en cubos
1 Huevo
Relleno:
3 Manzanas medianas peladas y cortadas en delgadas láminas
1 Tarro de crema NESTLÉ® de 236g
100g Dulce de membrillo cortado en cubos
1 Huevo
1/2 Taza de azúcar granulada
1/2 Cucharadita de canela
1 Pizca de canela en polvo
Migas:
1/2 Taza de harina
1/4 Taza de azúcar
2 Cucharadas de mantequilla derretida
1/4 Taza de avena molida
1/2 Cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la masa junta la avena con la harina, azúcar rubia y mantequilla. Comienza a frotar con tus dedos hasta conseguir migas finas. Agrega el huevo y aprieta con tus manos hasta homogenizar. Estira la masa con tus manos en un molde de aro 24-26 cm previamente enmantequillado y enharinado. Pre-hornea a 180°C durante 15 min.
Paso 2

2.- Mientras, junta la crema en tarro NESTLÉ ® con el dulce de membrillo, azúcar, huevo y canela. Mezcla con la ayuda de una mini pimer hasta homogenizar. Mezcla con las manzanas en láminas hasta integrar bien. Vierte y acomoda esta preparación sobre la masa pre-horneada.
Paso 3

3.- Para las migas junta todos los ingredientes y remueve con un tenedor hasta conseguir migas irregulares. Espolvorea toda la superficie de la preparación y lleva nuevamente a horno durante 25 minutos hasta cuajar la mezcla de manzanas y dorar la superficie.