| Carbohidratos | 18.5 g |
| Energía | 133.7 kcal |
| Grasas | 5.3 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 2.8 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Sodio | 51.2 mg |
| Azúcares | 10.1 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil -
costo
Mini alfajores de hoja
Por Antonio Mella
Ingredientes
Porciones: 7
- 1 Yema de huevo
- 1/2 Taza de harina
- 1/2 Cucharadita de vinagre
- 1 Cucharada de mantequilla derretida
- 2 Cucharadas de agua fría
- 150 gr de manjar NESTLÉ®
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En un bowl junta la yema, harina, vinagre, mantequilla, agua y comienza a mezclar con las manos hasta tener una masa compacta y de textura firme.
Paso 2
- 2.Estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón con harina, dejándola muy delgada. Luego corta círculos de 4 cm de diámetro aproximadamente y ponlos sobre una lata de horno previamente enmantequillada o con papel de hornear y pincha los círculos con la ayuda de un tenedor.
Paso 3
- 3.Lleva al horno precalentado a 180º C por 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados y retíralas del horno. Una vez fríos rellénalos con manjar y presiona levemente para extenderlo mejor. Espolvorea con azúcar flor y disfruta 2 a 3 unidades con moderación.
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