Pan Dulce de Higos, Manjar y Anís

Name: Pan Dulce de Higos, Manjar y Anís
Prep time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 25.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tarro de Leche Evaporada IDEAL NESTLÉ®; ½ taza de mantequilla sin sal; ½ taza de azúcar; 1 cda de levadura fresca disuelta en agua; 3 1/2 tazas de harina sin polvos; 1 cdta de bicarbonato de sodio; 2 tazas de higos secos (previamente remojados en agua tibia por 20 minutos); 2 cdts de semillas de anís molidas; 10 cdas de mantequilla derretida; 2 cdas de canela en polvo; 1 taza de manjar NESTLÉ®

Para sorprender en una once, prepara este rico Pan Dulce con ricas 25 porciones. Muy rápido y fácil.

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Total: 95min

Preparación: 95min
Porciones: 25
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Tarro de Leche Evaporada IDEAL NESTLÉ®
½ taza de mantequilla sin sal
½ taza de azúcar
1 cda de levadura fresca disuelta en agua
3 1/2 tazas de harina sin polvos
1 cdta de bicarbonato de sodio
2 tazas de higos secos (previamente remojados en agua tibia por 20 minutos)
2 cdts de semillas de anís molidas
10 cdas de mantequilla derretida
2 cdas de canela en polvo
1 taza de manjar NESTLÉ®

Instrucciones

Paso 1

1- En una olla pequeña agrega la Leche Evaporada IDEAL® NESTLE® junto con la mantequilla y a fuego suave mezcla hasta integrar. Luego en otro bowl junta la preparación anterior con los ingredientes secos previamente cernidos como la harina y el bicarbonato. Luego, agrega la levadura y mezcla hasta formar una masa suave y compacta, deja reposar tapada con un paño durante 20 minutos hasta que duplique su volumen.
Paso 2

2- Mientras, prepara el relleno moliendo con una mini Pimer los higos, semillas de anis, manjar NESTLÉ®, mantequilla y canela, hasta formar una pasta. Luego estira la masa en mesón enharinado ya reposada, rellena con la preparación anterior.
Paso 3

3- Enrolla la masa cuidadosamente y dispone en una lata enmantequillada, deja reposar por 20 minutos y mientras precalienta el horno a 180°C, luego hornea durante 30 minutos aprox. Una vez listo, deja enfriar y porciona trozos de 1 dedo de grosor.