Muffins de Espinaca Crispy

Name: Muffins de Espinaca Crispy
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 2 huevos medianos; 1 taza de leche semidescremada; ½ taza de mantequilla derretida; 1 ½ taza de espinaca cocida; 2 tazas de harina; 1 pizca de orégano; 1 pizca de comino; 1 BASE PARA POLLO CRISPY MAGGI; 2 cucharadita de POLVOS DE HORNEO IMPERIAL

Si pensabas que los muffins eran solo dulces. Aquí te llega una receta especial con mucho sabor y color. ¡Anímate!

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Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 10.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 224kcal = 936kj /por porción

223.61 Energía
28.03 (g) Carbohidratos
6.68 (g) Proteina
10.61 (g) Grasas
0.78 (g) Fibra
1.99 (g) Azúcares
293.90 (mg) Sodio

6.10 (g) Grasas saturadas

40.83 (mg) Calcio
0.60 (mg) Hierro

22.90 (mcg) Folato Alimentario
70.23 (mg) Potasio
105.58 IU Vitamina A
1.27 (mg) Vitamina C
0.20 IU Vitamina D

0.55 (mg) Vitamina E
12.12 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 huevos medianos
1 taza de leche semidescremada
½ taza de mantequilla derretida
1 ½ taza de espinaca cocida
2 tazas de harina
1 pizca de orégano
1 pizca de comino
1 BASE PARA POLLO CRISPY MAGGI
2 cucharadita de POLVOS DE HORNEO IMPERIAL

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza por precalentar el horno a 180 ° y preparar una bandeja de muffins o cupcakes con capsula de papel o bien, cubriendo internamente con mantequilla y un poco de harina. Aparte, calienta la leche hasta entibiar y en una licuadora, agrega la espinaca, mantequilla y condimentos hasta triturar todo muy bien.Si quedan trocitos de espinaca, déjalos dentro del batido.
Paso 2

2.- En un bowl comienza a batir los huevos junto a la pizca de sal hasta doblar su tamaño, procura que estén firmes. Incorpora la molienda anterior con cuidado sin revolver demasiado y finaliza con la harina de manera envolvente. Llena hasta 3/4 parte de los moldes y agrega una cucharada de base para pollo crispy de MAGGI®.
Paso 3

3.- Lleva a horno durante 35 minutos 180 ° hasta cocer completamente, dorar levemente la superficie y conseguir una textura crocante. Rectifica la cocción, introduciendo un palito de brocheta y si sale seco, retíralos y deja enfriar. Recuerda que la porción es 1 muffins por persona.