Molde de Porotitos Verdes

Name: Molde de Porotitos Verdes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite; 1/2 Cebolla picada fina; 1 Cucharada de perejil picado fino; 1 Tableta de caldo de verduras Come Bien Vive Bien MAGGI®; 1/2 Kg de Porotos verdes cocidos frescos o 400 g de porotos verdes congelados cocidos; 1 Tarro de Crema Nestlé®; 3 Huevos; 1 Cucharada de harina; 1/2 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®; Pimienta; Orégano; Queso rallado para espolvorear

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

2 Cucharadas de aceite
1/2 Cebolla picada fina
1 Cucharada de perejil picado fino
1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
1/2 Kg de Porotos verdes cocidos frescos o 400 g de porotos verdes congelados cocidos
1 Tarro de Crema Nestlé®
3 Huevos
1 Cucharada de harina
1/2 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
Pimienta
Orégano
Queso rallado para espolvorear

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén con el aceite indicado y agrega la cebolla, saltea durante unos dos minutos revolviendo de vez en cuando hasta ablandarla levemente. Agrega el perejil y condimenta con la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada.
Paso 2

2.- Luego, agrega los porotos verdes y un toque de pimienta y orégano a gusto. Retira del fuego y entibia. Aparte en un bowl mediano, junta la crema Nestlé® con los huevos, la harina y el polvo de hornear IMPERIAL®. Revuelve enérgicamente hasta homogenizar. Junta esta mezcla con el salteado de porotos verdes y remueve.
Paso 3

3.- Vierte la preparación sobre un molde previamente enmantequillado, cubre la superficie con queso parmesano rallado y cocina la preparación en horno alto con temperatura de 180ºC durante 30 min. aproximadamente. Una vez cuajado y dorado levemente, retira del horno y sirve de inmediato.