Intermedio
50 min
Sabor
Puedes añadir una cucharadita de nueces molidas encima de cada Muffin antes de hornear para tener una capa crocante.
Ingredientes
- 1 Yoghurt natural NESTLÉ®
- 1 1/2 Envase del mismo yogurt en aceite
- 1/2 Envase del mismo yoghurt en azúcar
- 1 Envase del mismo yoghurt lleno con miel
- 2 Huevos
- 1 Zanahoria rallada por la parte fina
- 3 1/2 Envases del mismo yoghurt llenos de harina integral
- 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- En un bowl mediano junta el yoghurt natural NESTLÉ® con el aceite, azúcar y la miel. Bate enérgicamente hasta juntar bien, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente hasta homogeneizar los ingredientes.
Paso 2
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2. 2.- Enseguida, agrega la zanahoria rallada, la harina integral y el polvo de hornear IMPERIAL®, bate nuevamente hasta integrar bien todos los ingredientes y conseguir un batido de textura ligera y levemente compacta.
Paso 3
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3. 3.- Finalmente, rellena moldes individuales hasta ¾ partes de su capacidad, estos deben estar previamente cubiertos con mantequilla y harina espolvoreada para que no se peguen, o bien, cápsulas de papel aptas para horneo. Llévalos a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 20 minutos aprox. Hasta cocerlos bien y dorar levemente la superficie. Una vez listos, retíralos del horno, desmóldalos en frío y déjalos enfriar.