Nuggets de pollo y coliflor

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 40 min

Ingredientes

  • 150 gr Pechuga de pollo
  • 1 Taza de coliflor cruda
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • 1 Cucharadita de tomillo
  • 1 Huevo batido
  • 1/3 Taza de pan rallado
  • 1 Cucharada de sésamo

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos y viertela dentro del vaso de una juguera junto con la coliflor, mostaza y tomillo. Procesa a velocidad media hasta que se forme una pasta.

Paso 2

  • 2.  Con las manos humedas forma los nuggets, luego pásalos por el huevo batido y finalmente por el pan rallado que lo puedes mezclar con el sésamo. Repite este proceso hasta que se acabe la mezcla.

Paso 3

  • 3.  Lleva los nuggets al horno precalentado a 180ºC por 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Disfrutalos con una rica ensaldada y la salsa que más te guste.