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35
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Intermedio
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Ostiones gratinados

Name: Ostiones gratinados
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 12 Ostiones frescos en su concha; ½ Taza de pan rallado; 2 Cdas de mantequilla derretida; 1 Diente de ajofinamente picado; 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras; ¼ Taza de queso parmesano rallado; Perejil fresco picado para decorar; 1 Cajita de crema de leche NESTLÉ®; Rodajas de limón para servir

Por Cristian Soto

Un bocado de mar puro y elegante. Nuestros ostiones gratinados con mantequilla, ajo, perejil fresco y queso parmesano, son la opción perfecta para los paladares más exigentes.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensílios

cuenco
Horno
Hoja para hornear

Ingredientes

Porciones: 5

12 Ostiones frescos en su concha
½ Taza de pan rallado
2 Cdas de mantequilla derretida
1 Diente de ajo, finamente picado
1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
¼ Taza de queso parmesano rallado
Perejil fresco picado para decorar
1 Cajita de crema de leche NESTLÉ®
Rodajas de limón para servir

¡A cocinar!

Paso 1

1.Precalienta el horno a 230°C. Lava bien los ostiones bajo agua fría para quitar suciedad, usando un cepillo si es necesario. Coloca los ostiones en una bandeja para horno nivelada para evitar derrames.

Paso 2

2.Mezcla en un tazón el pan rallado, queso parmesano, mantequilla derretida y ajo picado. Condimenta con un sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras, mezclando hasta combinar bien.

Paso 3

3.Cubre cada ostión con una cucharada colmada de la mezcla de pan rallado. Hornea a 230°C durante 8-10 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente.