pantrucas receta

  • Total

    36

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4.8

Pantrucas Receta

Por ANTONIO MELLA

Descubre lo fácil que es preparar Pantrucas, en 35 minutos tendrás un exquisito plato para 5 personas. ¡Comparte en familia!

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 Pimentón cortado en tiritas
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 1/2 Litro de agua caliente
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 300 g carne molida
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de comino
  • 2 Zanahorias cortadas en bastones
  • 1 Huevo
  • 1/2 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 3 Papas medianas cortadas en delgados gajos
  • Sal a gusto
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Tableta de caldo de costilla MAGGI®
  • 2 Huevos batidos
  • 1 Cebolla cortada finamente
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calienta una olla con una cucharada de aceite y agrega la cebolla con el ajo, el pimentón y las zanahorias, saltea durante unos segundos removiendo de vez en cuando. Agrega la carne molida y saltea unos segundos más, vierte el agua completamente y agrega con el caldo de costilla MAGGI®.

Paso 2

  • 2.Condimenta con orégano, pimienta y comino a gusto, deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos aproximados para impregnar los sabores y cocinar muy bien la carne. Luego, agrega las papas y cocina nuevamente durante 6 a 8 minutos aproximadamente revolviendo de vez en cuando para avanzar con la cocción de las papas.

Paso 3

  • 3.Mientras, para las pantrucas junta en un bowl la harina con los polvo de hornear IMPERIAL®, añade el huevo y el aceite de oliva, condimenta con sal a gusto y comienza a unir con tus manos, en el caso que falte humedad a la masa agrega agua poco a poco hasta conseguir una textura compacta. Estira con la ayuda de un uslero sobre un mesón previamente enharinado dejándolas de 0,3 a 02, mm de grosor. Corta rectángulos de 4 cm de largo por 2 cm de ancho y reserva.

Paso 4

  • 4.Agrega las pantrucas a la cacerola y cocina a fuego fuerte durante 6 a 8 minutos más hasta cocerlas completamente, remueve de vez en cuando para que no se peguen. Finalmente cuando estén listas, agrega el huevo batido y cocina solo 2 minutos. Al momento de servir espolvorea perejil o cilantro cortado finamente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 58.9 g
Energía 430.2 kcal
Grasas 10 g
Fibra 4.3 g
Proteína 24.6 g
Grasas saturadas 2.7 g
Sodio 610.8 mg
Azúcares 3.1 g

Acompañamiento

Puedes acompañarlas con una rica ensalada a la chilena o la ensalada que gustes.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

21 10g / 21%
56 58.9g / 56%
23 24.5g / 23%
21 430.1g / 21%

Evaluación de la receta (9)

4.8 de 5
9 calificaciones
  • 5 estrellas
    7
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (8)

paulina
14.05.2025

Seguro que se chuparan los dedos, en mi hogar,

Nelly
08.03.2025

Hoy la cocinaré, Gracias

Daniel
13.08.2023

Fácil y práctica. Recomendada de todas maneras

francisca
27.06.2023

Me quedaron 10/10

Anónimo
12.05.2023

Amo la pantrucas

Recetas relacionadas

cazuela de pollo
  • 33'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Cazuela de Pollo

Carbonada con Quinoa y Pavo
  • 34'
  • Intermedio

  • costo

Carbonada con Quinoa y Pavo

caldillo de congrio
  • 40'
  • Intermedio

  • costo

Caldillo de Congrio

Pulmay
  • 67'
  • Intermedio

  • costo

Pulmay (Curanto En Olla)

Botecitos de Papa
  • 53'
  • Fácil

  • costo

Botecitos de Papas Inundados de Carne

Unknown description
  • 27'
  • Fácil

  • costo

Cacerola de Hortalizas y Caracolitos

Banner new brand