Pollo a la Mostaza con Limón

Anímate a disfrutar del delicioso sabor de esta receta de pollo a la mostaza con limón, perfecta para cautivar a tu paladar con el increíble toque de MAGGI® que encaja perfecto en cada una de nuestras comidas. En tan solo 45 minutos, vas a obtener un platillo cremoso, fresco y con todas las notas de la carne, las cítricas y también las del MAGGI® de siempre que a todos nos encanta.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 45 min

Ingredientes

  • 1 Tableta caldo de gallina MAGGI®
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 4 Cucharadas jugo de limón
  • 5 Tutos de pollo
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1/2 Taza vino blanco o jerez
  • 1 1/2 Taza de agua caliente
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharada perejil picado fino
  • 7 Papitas cocidas y cortadas en láminas
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • Pimienta (si fuese necesario)

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  En un pequeño bol junta la tableta de caldo de gallina MAGGI® con la mostaza y el jugo de limón. Revuelve hasta conseguir una pasta homogénea y baña los tutos de pollo con esta preparación. Reposa en refrigeración durante 20 min.

Paso 2

  • 2.  Luego, calienta una sartén grande con las dos cucharadas de aceite, acomoda los tutos de pollo y sofríelos durante unos segundos sin remover. Cuando veas que los bordes del pollo se están cocinando, recién voltea y dora por el otro lado. Agrega toda la pasta preparada con el caldo de gallina MAGGI®, vierte de una vez el vino y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta reducir a la mitad el vino.

Paso 3

  • 3.  Vierte el agua caliente y revuelve, cocina tapado a fuego medio durante 15 minutos hasta avanzar la cocción del pollo. Luego, disuelve el harina en un poco de agua y agrega a la preparación. Condimenta con sal y pimienta a gusto y cocina nuevamente durante 8 a 10 minutos hasta espesar los jugos de la preparación. Una vez lista, agrega perejil picado finamente y reposa.

Paso 4

  • 4.  Deja las papas cocidas y cortadas en láminas en una lata de horno, vierte el aceite de oliva y condimenta con sal, pimienta y orégano. Hornea a temperatura alta de 200 °C durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas levemente. Una vez todo listo, sirve el pollo con su salsa, acompañado de las papas doradas. Si deseas puedes acompañar además con verduras salteadas.

Acompañamiento

Puedes acompañar con las ensaladas que más te gusten.

Todo sobre el Pollo a la Mostaza con Limón

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