Fácil
20 min
Sustentabilidad
El agua que usaste para los brocolis puedes usarlo para regar plantas, recuerda que todos podemos ayudar al planeta de una u otra forma.
Ingredientes
- 1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos
- 3 Zanahorias medianas cortadas en tiras gruesas
- 3 Huevos
- 1 Tarro de LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 3 Cucharadas de mantequilla, en cubos
- 3 Cucharadas de queso mantecoso o parmesano rallado.
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Calienta una olla mediana con abundante agua caliente y un toque de sal, una vez que comience a hervir agrega los brócolis y cocina durante 2 minutos como máximo, retíralos (sin botar el agua de la olla) y déjalos sobre un chorro de agua fría. Luego agrega las zanahorias a la olla y cocina durante 2 a 3 minutos hasta dejarlas al dente.
Paso 2
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2. 2.- Acomoda las verduras en una budinera mediana previamente enmantequillada. Aparte, junta en un bowl la LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ con los huevos y bate suavemente hasta homogenizar. Condimenta con sal y pimienta a gusto.
Paso 3
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3. 3.- Vierte la preparación de leche con huevos sobre la fuente de manera que cubra las verduras. Agrega la mantequilla en trozo y espolvorea el queso parmesano. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C durante 35 minutos aproximados hasta que la preparación cuaje y dore la superficie. Una vez lista, retira del horno, porciona y sirve de inmediato.