| Carbohidratos | 26.4 g |
| Energía | 191.4 kcal |
| Grasas | 6.3 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Proteína | 7.4 g |
| Grasas saturadas | 2.4 g |
| Sodio | 121.9 mg |
| Azúcares | 18.8 g |
-
Total
70 -
dificultad
Intermedio -
costo
Postre de 3 leches y berries saludable
Por Antonio Mella
Ingredientes
Porciones: 10
- 5 Huevos
- 1/2 Taza de azúcar rubia
- 1 Taza de harina de avena
- 1 Taza de yoghurt natural
- 1 Taza de leche de almendras
- 1 Taza de leche evaporada
- 1/3 Taza de azúcar rubia
- 500 gr de Berries
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza separando cuidadosamente las claras de las yemas y vierte las claras en un bowl junto con el azúcar. Bate con la ayuda de una batidora hasta llegar a punto nieve. Luego incorpora las yemas de a una batiendo entre medio, finalmente agrega la harina y mezcla con un mezquino haciendo movimientos envolventes hasta integrar. Lleva al horno precalentado a 180º C por 40 a 45 minutos.
Paso 2
- 2.Para hacer el remojo, vierte el yoghurt, bebida vegetal, leche evaporada y el azúcar en una olla, lleva a fuego medio hasta que rompa a hervor.
Paso 3
- 3.Para armar el copón; parte por la mitad el bizcocho y añade la mitad del remojo, sobre este por la mitad de los berries, luego pon la otra mitad del bizcocho, el remojo y los berries restantes. Lleva al refrigerador por al menos 2 horas y disfruta.
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