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Queque de Betarraga sin Azúcar

Aprende a preparar este rico queque de betarraga para sorprender y dar una vuelta a lo tradicional con 16 porciones.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 150kcal = 628kj /por porción

  • 16.17 (mg) Magnesio
  • 150.22 Energía
  • 9.82 (mg) Calcio
  • 3.28 (g) Proteina
  • 0.56 (mg) Hierro
  • 86.47 (mg) Potasio
  • 22.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.69 (mg) Vitamina C
  • 10.26 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 2.98 (mg) Vitamina E
  • 16.00 (g) Carbohidratos
  • 3.09 (g) Azúcares
  • 1.38 (g) Fibra
  • 123.04 (mg) Sodio
  • 8.16 (g) Grasas
  • 1.17 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Betarragas medianas (200 gr) cocidas
  • 1 Yoghurt GRIEGO NATURAL NESTLÉ® natural endulzado
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 2 Huevos
  • ½ Taza aceite maravilla
  • ½ Cucharadita de ralladura de limón
  • 3 Cucharaditas de endulzante
  • ¼ Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Taza harina
  • 1Taza harina integral
  • 2 Cucharadas colmadas de polvos de hornear IMPERIAL®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Corta las betarragas en trozos irregulares y júntalos en el jarro de una juguera con el yoghurt natural SVELTY®, la esencia de vainilla, huevos y aceite. Procesa hasta conseguir una molienda líquida y la betarraga esté completamente molida, transfiere esta preparación a un bowl.

  2. Paso 2

    2.- Agrega la ralladura de limón y en endulzante, así también como los ingredientes secos; harinas y polvos de horneo IMPERIAL®. Bate hasta homogeneizar todos los ingredientes y conseguir una preparación semi-espesa.

  3. Paso 3

    3.- Vierte la mezcla sobre un molde apto para horno previamente cubierto con mantequilla y harina (para que no se pegue) y lleva horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C durante 35 minutos aproximados hasta cocer la preparación y dorar levemente la superficie. Retira del horno y desmolda en tibio casi frío. Porciona y disfruta junto a un NESCAFÉ®.

Tips

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