Queque de Leche Condensada y Frambuesa sin Gluten

Name: Queque de Leche Condensada y Frambuesa sin Gluten
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 18.00 porciones
Ingredients: 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®; 8 Cdas de mantequilla derretida; 2 Cdas de vinagre blanco; 4 Huevos pequeños; Ralladura de media naranja; 1 ½ Taza harina de arroz; 2 Cdas maicena; 1 Cdta de bicarbonato; 1 Taza de frambuesas

Para un antojo sin culpa, este queque es como anillo al dedo. Libre de gluten y con su exquisito sabor a leche condensada y frambuesa. Con 18 irresistibles porciones.

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Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 18.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 186kcal = 776kj /por porción

6.52 (mg) Magnesio
185.56 Energía
65.66 (mg) Calcio
2.34 (g) Proteina
42.16 (mg) Hierro
34.13 (mg) Potasio
6.94 (mcg) Folato Alimentario
1.77 (mg) Vitamina C
61.31 IU Vitamina A
0.22 IU Vitamina D
0.28 (mg) Vitamina E
25.53 (g) Carbohidratos
13.83 (g) Azúcares
0.41 (g) Fibra
88.06 (mg) Sodio
7.27 (g) Grasas
3.58 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
8 Cdas de mantequilla derretida
2 Cdas de vinagre blanco
4 Huevos pequeños
Ralladura de media naranja
1 ½ Taza harina de arroz
2 Cdas maicena
1 Cdta de bicarbonato
1 Taza de frambuesas

Instrucciones

Paso 1

1. Calienta el horno a temperatura alta de 180°C. También deja tu molde o budinera previamente cubierta con mantequilla y harina. En un bowl bate la leche condensada NESTLÉ® con la mantequilla y el vinagre. Luego agrega los huevos con la ralladura de naranja, bate hasta integrar todo muy bien.
Paso 2

2. Continúa batiendo e integra la harina intercalada con la maicena y el bicarbonato para ir regulando textura, finalmente agrega las frambuesas y bate hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3

3. Vierte la preparación sobre el molde que ya estaba preparado y lleva a horno durante 35min. aproximados hasta cocer bien y dorar levemente la textura. Retira del horno y desmolda en tibio, recuerda que la porción sugerida es una rebanada de 1 dedo de grosor por persona.