Queque de Manjar con Chocolate sin lactosa

Name: Queque de Manjar con Chocolate sin lactosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Queque de Manjar; ¾ Taza de azúcar; 4 Huevos; 1 Taza de aceite vegetal; 1/2 Paquete de Manjar sin lactosa NESTLÉ®; 1 Cucharada de esencia de vainilla; Ralladura de 1 naranja; 2 Cucharaditas de Polvo de Horneo Imperial NESTLÉ®; 2 ½ Tazas de harina; Glaseado de Chocolate; ½ Paquete de Manjar sin lactosa NESTLÉ®; ½ Taza de cacao amargo

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 12

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Ingredientes

Queque de Manjar
¾ Taza de azúcar
4 Huevos
1 Taza de aceite vegetal
1/2 Paquete de Manjar sin lactosa NESTLÉ®
1 Cucharada de esencia de vainilla
Ralladura de 1 naranja
2 Cucharaditas de Polvo de Horneo Imperial NESTLÉ®
2 ½ Tazas de harina
Glaseado de Chocolate
½ Paquete de Manjar sin lactosa NESTLÉ®
½ Taza de cacao amargo

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza batiendo el azúcar junto a los huevos con ayuda de una batidora eléctrica a velocidad alta hasta doblar su tamaño y tomen un color más blanco, vierte el aceite y sigue batiendo. Agrega el medio sobre de Manjar sin lactosa NESTLÉ® y la vainilla, bate a velocidad media hasta unificar bien. Agrega en 2 tandas la harina junto al Polvo de Horneo Imperial NESTLÉ®, vierte la mezcla en un molde de queque previamente forrado con mantequilla y harina. Lleva a horno precalentado a 180° C por unos 30 a 40 minutos o hasta que al enterrar un palito este salga seco. Retira y deja enfriar.
Paso 2

2. Lleva el medio sobre de Manjar sin lactosa NESTLÉ® a un sartén y calienta a temperatura media hasta que tome una textura más fluida y retira del fuego, agrega el cacao en polvo y con un batidor de mano mezcla con cuidado hasta formar una pasta untuosa, reserva dentro de una manga pastelera o bowl.
Paso 3

3. Desmolda con cuidado el queque ya frío o tibio y vierte el glaseado por encima. Evita echar de golpe para no derramar. Puedes decorar con cabritas, frutos secos o lo que más quieras. Porciona de a 2 dedos máximo y disfruta.