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Quequitos de chía y frosting condensado

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  • Total: 36min
    Preparación: 8min
    Cocción: 20min
    Servir: 8min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 90 Gr de azúcar
  • 1 Pote de yoghurt griego natural NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Taza de harina
  • 2 Cucharada de chía
  • ½ Leche condensada doypack NESTLÉ®
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza juntando en un bowl los huevos con la pizca de sal y bate hasta que esto tenga una textura más espumosa con ayuda de una batidora eléctrica, luego ve agregando el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue firme. Enseguida agrega el yoghurt griego NESTLÉ® con la vainilla hasta obtener un batido homogéneo.

  2. Paso 2

    Precalienta tu horno a 180° C e incorpora la harina junto a la chía de manera envolvente para no perder volumen hasta integrar bien, separa el batido en moldes de cupcakes previamente cubierto con capsulas o mantequilla y harina y hornea por 15 a 20 minutos solo con calor por abajo. Pincha con un palito para rectificar su cocción y retira.

  3. Paso 3

    Bate la crema NESTLÉ® casi a punto chantilly y ve agregando poco a poco la leche condensada NESTLÉ® para endulzar, sigue batiendo hasta obtener un punto cremoso y firme. Sirve 1 por persona. Disfruta.

Información nutricional: 241kcal = 1,009kj /por porción

  • 11.30 (mg) Magnesio
  • 241.19 Kcal Energía
  • 50.44 (mg) Calcio
  • 4.54 (g) Proteina
  • 30.81 (mg) Hierro
  • 43.02 (mg) Potasio
  • 10.30 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.03 (mg) Vitamina C
  • 24.00 IU Vitamina A
  • 0.30 IU Vitamina D
  • 0.17 (mg) Vitamina E
  • 31.00 (g) Carbohidratos
  • 20.20 (g) Azúcares
  • 1.00 (g) Fibra
  • 97.48 (mg) Sodio
  • 10.38 (g) Grasas
  • 5.25 (g) Grasas saturadas
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