Ceviche de Salmón
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Ceviche de Salmón

Clásico de clásicos, este Ceviche de Salmón viene perfecto para esos largos almuerzos donde quieres empezar por algo liviano, refrescante, muy rápido y fácil de hacer.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 35 min

Ingredientes

  • 1/2 Tarro de leche evaporada IDEAL NESTLÉ®
  • 1 Ramita de apio
  • 1/2 Taza de cilantro cortada finamente
  • 1 Pimentón rojo cortado en cubos
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 6 Limones de preferencia “sutil”
  • 2 Cebollas moradas cortadas en pluma
  • 2 Pizcas de sal
  • 1/2 Diente de ajo
  • 1/2 Kilo de salmón fresco cortada en cubos

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

216.8 kcal = 908kj /por porción

Carbohidratos 14.7 g
Energía 216.8 kcal
Grasas 7.6 g
Fibra 3 g
Proteína 23.9 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 300.1 mg
Azúcares 7.8 g

Consejo 1

Si deseas, puedes dejar todo unificado y reposar al menos 30 minutos y así tener un sabor más contundente o bien servirlo inmediatamente si deseas sabores y texturas frescas.

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