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  • Total

    35

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Pescado Pochado en Salsa de Mariscos

Por ANTONIO MELLA

Diviértete preparando un delicioso Pescado Pochado en Salsa de Mariscos bajo en calorías, te tomará 35 minutos y te alcanzarán 6 porciones.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 6 Porciones de pescado (corvina, congrio, róbalo)
  • Jugo de limón a gusto
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla cortada en pluma
  • 1 Sobre de crema de mariscos MAGGI®
  • 3 Tazas de agua fría
  • 1 Tarro de Crema Nestlé®
  • 1 Cucharada de cilantro picado fino
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Acomoda los trozos de pescado en una budinera y vierte el jugo de limón, condimenta con sal y pimienta a gusto. Deja reposar tapado por unos minutos en refrigeración.

Paso 2

  • 2.2.- Aparte, en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que se ablande. Cubre los trozos de pescado con la cebolla. Luego, disuelve la crema de mariscos MAGGI® en las 3 tazas de agua fría, lleva a fuego bajo y hierve durante 6 minutos revolviendo constantemente. Fuera del fuego agrega la crema Nestlé® y revuelve hasta homogenizar.

Paso 3

  • 3.3.- Vierte esta preparación a la budinera y lleva a horno medio con temperatura alta de 180°C durante 15 a 20 minutos hasta cocer el pescado completamente. Una vez listo sirve los trozos de pescado bañados en su salsa y decorados con hojas de cilantro.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 11.3 g
Energía 274.7 kcal
Grasas 14.2 g
Fibra 0.3 g
Proteína 25.7 g
Grasas saturadas 7.6 g
Sodio 745.9 mg
Azúcares 3.6 g

Acompañamiento

Puedes acompañar con Tomates Cherry y Esparragos o simplemente que las ensaladas que más te gusten.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

47 14.1g / 47%
16 11.3g / 16%
37 25.6g / 37%
13 274.7g / 13%

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