Tartaro de Salmón en crema de Palta y Crocante de maíz
¿Buscas una preparación gourmet? Disfruta este tartaro de salmón para 6 porciones. Receta fácil con tiempo medio e intensos sabores.
- 1 personas ya cocinaron este plato
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Total: 30minPreparación: 30min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Deja el salmón cortado en un bowl y agrega la cebolla con el ciboulette y ají verde cortado finamente. Ralla 1 cucharadita de limón y vierte el jugo de limón de pica, agrega con el aceite de oliva y condimenta con el Caldo de Verduras MAGGI®, añade un toque de pimienta y revuelve. Reposa en refrigeración
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Paso 2
2.- Muele las paltas y júntalas con el yoghurt batido natural NESTLÉ®, condimenta con un toque de jugo de limón, sal y pimienta. Revuelve y reserva.
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Paso 3
3.- Para los crocantes de maíz, cortas las tortillas en octavos y déjalas en la lata del horno, esparce un toque de aceite de oliva y orégano. Hornea a temperatura alta durante unos minutos has dorarlas levemente. Una vez todo listo, sirve de manera decorativa y disfruta bien frío.
Información nutricional: 368kcal = 1,541kj /por porción
- 62.22 (mg) Magnesio
- 368.28 Kcal Energía
- 52.11 (mg) Calcio
- 24.93 (g) Proteina
- 1.47 (mg) Hierro
- 801.41 (mg) Potasio
- 69.42 (mcg) Folato Alimentario
- 41.64 (mg) Vitamina C
- 55.50 IU Vitamina A
- 10.90 IU Vitamina D
- 2.63 (mg) Vitamina E
- 22.82 (g) Carbohidratos
- 5.48 (g) Azúcares
- 7.22 (g) Fibra
- 454.75 (mg) Sodio
- 21.43 (g) Grasas
- 4.29 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.