| Carbohidratos | 13 g |
| Energía | 152.9 kcal |
| Grasas | 4.7 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 15.2 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Sodio | 867.6 mg |
| Azúcares | 9.4 g |
Total
25dificultad
Desafiante
Ceviche de Camarones con Mango
Prepara un exquisito ceviche de camarones con mango, perfecto para disfrutar con amigos y seres queridos. Esta receta te brinda la oportunidad de combinar la frescura de los camarones con la dulzura del mango. ¿Qué esperas para prepararla con Recetas Nestlé®?
Ingredientes
Porciones: 8
- 500 g de camarones ecuatorianos cocido, pelado (congelados)
- 1 Mango en su punto (no tan maduro)
- 3 Cebollas moradas medianas cortadas en pluma fina
- 1 Taza de perejil cortado finamente
- 2/3 Taza de jugo de limón
- 2 Cucharadas de kétchup
- 1/2 Cucharadita de tabasco
- 1 Cucharadita de ají amarillo en pasta
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
- Pimienta a gusto
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Junta en un recipiente los camarones con el mango, la cebolla morada y el perejil. Remueve despacio para mezclar bien sus ingredientes.
Paso 2
- 2.En otro recipiente que sea más bien hondo, junta el jugo de limón con el kétchup, tabasco y pasta de ají amarillo; añade el aceite de oliva con el jengibre y condimenta con el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras y junta muy bien “idealmente con una mini pimer o juguera para homogenizar”
Paso 3
- 3.Vierte el líquido anterior a la mezcla de camarones y remueve para impregnar bien, reposa solo 10 minutos y sirve de inmediato.
Reposo
Puedes reposar el pescado o no considerando como te guste, te recomiendo dejar las verduras aparte para así mantener su crocancia, como por ejemplo la cebolla morada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
Cargando... ¡Espera!