Rollos de manjar y nuez

1.  Comienza juntando en un bowl apto para microondas la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con la mantequilla y calienta solo para derretir. Luego vierte a esta mezcla el resto de ingredientes secos más el polvo de horneo IMPERIAL® y mezcla bien formando una masa que no se pegue en tus manos. Deja reposar por 35 minutos tapada con un paño hasta que doble su volumen.

2.  Aparte, junta en una olla pequeña el manjar NESTLÉ® con la maicena mezclando bien y lleva a fuego para cocinar por 10 minutos o espesar bien. Una vez tenga la textura deseada agrega la vainilla mezclando bien y deja reposar en tibio. Estira la masa hasta obtener un rectángulo grande de 0.5 cm de grosor aprox. Espatula el relleno de manjar de manera uniforme, agrega las nueces por todo lados y luego enrolla de abajo hacia arriba para obtener un gran tronco. Porciona de a 2 dedos de grosor y acomoda estos rollos en tu asadera ILKO®. Deja reposar por 45 min o hasta que doblen su tamaño y se peguen unos a otros.

3.  Mientras precalienta tu horno a 180°C y hornea la masa por 35 min. Retira y deja enfriar. Sirve 1 por persona y disfruta.