| Carbohidratos | 12.9 g |
| Energía | 354.3 kcal |
| Grasas | 12.6 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 44.8 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 1061.8 mg |
| Azúcares | 3.1 g |
-
Total
31 -
dificultad
Fácil -
costo
Sopa de pollo oriental
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Cdta de aceite de oliva o de sésamo
- 1 Diente de ajo cortado finamente
- 2 Cebollines enteros cortados en rodajas diagonales delgadas
- 2 Zanahorias cortadas en bastones finos
- 4 Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 ½ Litro de agua hervida (1/2 litro de agua para cocer los huevos)
- 1 Sobre de sopa MAGGI® sabor pollo fideo
- 1 Cda de salsa de soya (también puede ser light o baja en sodio)
- ½ Limón (para exprimir por encima)
- 5 Huevos
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza calentando en una olla el aceite de oliva a fuego medio alto y saltea el cebollín (solo su parte blanca de momento) junto a la zanahoria y el diente de ajo y cocina por aprox 10 minutos o hasta dorar levemente. Luego agrega el pollo cortado en tiras largas y saltea por 5 minutos más.
Paso 2
- 2.Vierte el agua hervida y enseguida la sopa MAGGI® pollo fideo y cocina por 7 minutos a ebullición leve. Mientras, hierve en una olla el ½ litro de agua y agrega los huevos para cocinar por 5 minutos, retíralos y sumérgelos en agua fría para poder pelarlos y cortar su cocción, asegurando que la yema quede liquida, pero la clara cocida.
Paso 3
- 3.Agrega la cucharada de soya a la sopa y mezcla bien. Sirve 5 porciones en platos hondos, parte los huevos por la mitad con cuidado de no derramar la yema y agrega una mitad a cada sopa. Finaliza con gotas de limón y disfruta.
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