Name: Sopa de pollo oriental
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Cdta de aceite de oliva o de sésamo; 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Cebollines enteros cortados en rodajas diagonales delgadas; 2 Zanahorias cortadas en bastones finos; 4 Pechugas de pollo deshuesadas; 1 ½ Litro de agua hervida (1/2 litro de agua para cocer los huevos); 1 Sobre de sopa MAGGI® sabor pollo fideo; 1 Cda de salsa de soya (también puede ser light o baja en sodio); ½ Limón (para exprimir por encima); 5 Huevos

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 31 min

Ingredientes

1 Cdta de aceite de oliva o de sésamo
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Cebollines enteros cortados en rodajas diagonales delgadas
2 Zanahorias cortadas en bastones finos
4 Pechugas de pollo deshuesadas
1 ½ Litro de agua hervida (1/2 litro de agua para cocer los huevos)
1 Sobre de sopa MAGGI® sabor pollo fideo
1 Cda de salsa de soya (también puede ser light o baja en sodio)
½ Limón (para exprimir por encima)
5 Huevos

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza calentando en una olla el aceite de oliva a fuego medio alto y saltea el cebollín (solo su parte blanca de momento) junto a la zanahoria y el diente de ajo y cocina por aprox 10 minutos o hasta dorar levemente. Luego agrega el pollo cortado en tiras largas y saltea por 5 minutos más.

Paso 2

2.Vierte el agua hervida y enseguida la sopa MAGGI® pollo fideo y cocina por 7 minutos a ebullición leve. Mientras, hierve en una olla el ½ litro de agua y agrega los huevos para cocinar por 5 minutos, retíralos y sumérgelos en agua fría para poder pelarlos y cortar su cocción, asegurando que la yema quede liquida, pero la clara cocida.

Paso 3

3.Agrega la cucharada de soya a la sopa y mezcla bien. Sirve 5 porciones en platos hondos, parte los huevos por la mitad con cuidado de no derramar la yema y agrega una mitad a cada sopa. Finaliza con gotas de limón y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
354.3 kcal = 1,481kj /por porción

Carbohidratos	12.9 g
Energía	354.3 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	1 g
Proteína	44.8 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	1061.8 mg
Azúcares	3.1 g

Sopa de pollo oriental

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
354.3 kcal = 1,481kj /por porción

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