Chapsui de Pollo

Name: Chapsui de Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 2 Supremas de pollo cortadas en cubos; 2 Cucharadas de aceite; 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Zanahorias cortadas en tiritas; 1 Pimentón rojo cortado en tiritas; 1 Pimentón verde cortado en tiritas; 4 Cebollines cortados en tiritas; 1 Bandeja de champiñones cortadas en láminas; 1 Tableta de Caldo de gallina MAGGI®; 1 Bandeja de dientes de dragón o brotes; 1/2 Taza de agua; 1 Cucharadita rasa de maicena

Mira lo fácil que es realizar esta receta de Chapsui de Pollo y dar un gusto en la mesa. Rinde 6 porciones. Vamos allá.

2 personas ya cocinaron este plato
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 153kcal = 641kj /por porción

35.65 (mg) Magnesio
153.10 Energía
26.03 (mg) Calcio
19.39 (g) Proteina
1.94 (mg) Hierro
605.96 (mg) Potasio
24.65 (mcg) Folato Alimentario
34.59 (mg) Vitamina C
209.05 IU Vitamina A
2.12 IU Vitamina D
0.88 (mg) Vitamina E
7.88 (g) Carbohidratos

2.76 (g) Fibra
510.54 (mg) Sodio
4.49 (g) Grasas
0.84 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

2 Supremas de pollo cortadas en cubos
2 Cucharadas de aceite
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Zanahorias cortadas en tiritas
1 Pimentón rojo cortado en tiritas
1 Pimentón verde cortado en tiritas
4 Cebollines cortados en tiritas
1 Bandeja de champiñones cortadas en láminas
1 Tableta de Caldo de gallina MAGGI®
1 Bandeja de dientes de dragón o brotes
1/2 Taza de agua
1 Cucharadita rasa de maicena

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite indicadas, agrega los cubos de pollo de manera esparcida sin amontonarlos y sin removerlos. Agrega el ajo de inmediato y una vez que vez los borde del pollo estén levemente dorado remueve solo unos segundos.
Paso 2

2.- Agrega de inmediato las zanahorias y continúa salteando durante unos segundos. Continúa con ambos pimentones y el cebollín. Cocina a fuego fuerte removiendo de vez en cuando durante unos minutos hasta avanzar la cocción de los vegetales.
Paso 3

3.- Luego, agrega los champiñones y de inmediato el Caldo de Gallina MAGGI® diluido en 100 ml de agua, saltea durante otros minutos a fuego fuerte, remueve y enseguida incorpora los dientes de dragón. Agrega la maicena disuelta en la media taza de agua y cocina removiendo constantemente hasta espesar los jugos, una vez listo retira del fuego y sirve de inmediato.