Chapsui de Pollo

Name: Chapsui de Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 2 Supremas de pollo cortadas en cubos; 2 Cucharadas de aceite; 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Zanahorias cortadas en tiritas; 1 Pimentón rojo cortado en tiritas; 1 Pimentón verde cortado en tiritas; 4 Cebollines cortados en tiritas; 1 Bandeja de champiñones cortadas en láminas; 1 Tableta de Caldo de gallina MAGGI®; 1 Bandeja de dientes de dragón o brotes; 1/2 Taza de agua; 1 Cucharadita rasa de maicena

Mira lo fácil que es realizar esta receta de Chapsui de Pollo y dar un gusto en la mesa. Rinde 6 porciones. Vamos allá.

2 personas ya cocinaron este plato
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 153kcal = 641kj /por porción

153.10 Energía
7.88 (g) Carbohidratos
19.39 (g) Proteina
4.49 (g) Grasas
2.76 (g) Fibra

510.54 (mg) Sodio

0.84 (g) Grasas saturadas

26.03 (mg) Calcio
1.94 (mg) Hierro

24.65 (mcg) Folato Alimentario
605.96 (mg) Potasio
209.05 IU Vitamina A
34.59 (mg) Vitamina C
2.12 IU Vitamina D

0.88 (mg) Vitamina E
35.65 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 Supremas de pollo cortadas en cubos
2 Cucharadas de aceite
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Zanahorias cortadas en tiritas
1 Pimentón rojo cortado en tiritas
1 Pimentón verde cortado en tiritas
4 Cebollines cortados en tiritas
1 Bandeja de champiñones cortadas en láminas
1 Tableta de Caldo de gallina MAGGI®
1 Bandeja de dientes de dragón o brotes
1/2 Taza de agua
1 Cucharadita rasa de maicena

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite indicadas, agrega los cubos de pollo de manera esparcida sin amontonarlos y sin removerlos. Agrega el ajo de inmediato y una vez que vez los borde del pollo estén levemente dorado remueve solo unos segundos.
Paso 2

2.- Agrega de inmediato las zanahorias y continúa salteando durante unos segundos. Continúa con ambos pimentones y el cebollín. Cocina a fuego fuerte removiendo de vez en cuando durante unos minutos hasta avanzar la cocción de los vegetales.
Paso 3

3.- Luego, agrega los champiñones y de inmediato el Caldo de Gallina MAGGI® diluido en 100 ml de agua, saltea durante otros minutos a fuego fuerte, remueve y enseguida incorpora los dientes de dragón. Agrega la maicena disuelta en la media taza de agua y cocina removiendo constantemente hasta espesar los jugos, una vez listo retira del fuego y sirve de inmediato.