Chapsui de pollo

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Saludable chapsui de pollo con vegetales

Por ANTONIO MELLA

Prepara un delicioso Chapsui de pollo, una receta rápida, sencilla y, lo que es aún mejor, es una forma exquisita y sofisticada de incorporar verduras en tu menú. Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa llevando a tu mesa los mejores sabores asiáticos. Este plato se elabora con ingredientes frescos y saludables, realzados por el toque especial del caldo en polvo MAGGI® de gallina. Anímate a prepararlo y descubrirás cómo te sentirás como un auténtico chef profesional en cuestión de minutos. ¡Vamos a cocinar!

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

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    Cuchara

  • Imagem do utensílio Aleta

    Aleta

  • Imagem do utensílio Cuchara de cocina

    Cuchara de cocina

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Supremas de pollo cortadas en cubos
  • 2 Cdas de aceite
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 2 Zanahorias cortadas en tiritas
  • 1 Pimentón rojo cortado en tiritas
  • 1 Pimentón verde cortado en tiritas
  • 4 Cebollines cortados en tiritas
  • 1 Bandeja de champiñones cortadas en láminas
  • 1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®
  • 1 Bandeja de dientes de dragón o brotes
  • 1/2 Taza de agua
  • 1 Cdta rasa de maicena
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calienta una sartén o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite indicadas. Agrega los cubos de pollo de manera esparcida, sin amontonarlos y sin removerlos. Agrega el ajo de inmediato y, una vez que los bordes del pollo estén levemente dorados, remueve solo unos segundos.

Paso 2

  • 2.Agrega de inmediato las zanahorias y continúa salteando durante unos segundos. Luego, agrega ambos pimentones y el cebollín. Cocina a fuego fuerte removiendo de vez en cuando durante unos minutos hasta avanzar la cocción de los vegetales para tu delicioso chapsui de pollo.

Paso 3

  • 3.Luego, agrega los champiñones y de inmediato la tableta de caldo de Gallina MAGGI® diluido en 100 ml de agua. Saltea durante otros minutos a fuego fuerte, remueve y enseguida incorpora los dientes de dragón. Agrega la maicena disuelta en la media taza de agua y cocina removiendo constantemente hasta espesar los jugos. Una vez listo, retira del fuego y sirve de inmediato tu sabroso chapsui de pollo.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos11.8 g
Energía134 kcal
Grasas3.4 g
Fibra3.7 g
Proteína14.8 g
Grasas saturadas0.6 g
Sodio1373.9 mg
Azúcares3.6 g

Tip Culinario

Para asegurar que tu Chapsui esté lleno de sabor y textura, es fundamental elegir verduras frescas o de temporada al momento de la compra.

Este plato se distingue por ser colorido y atractivo, gracias a la variedad de verduras que incorpora. Por eso, es esencial cortar todos los ingredientes en tiras finas y uniformes, permitiendo que se cocinen de manera uniforme y mantengan su textura crujiente.

La rapidez de esta receta reside en un wok bien caliente con un poco de aceite. El secreto consiste en saltear el pollo y las verduras rápidamente a fuego alto, logrando que se doren por fuera y queden tiernos y jugosos por dentro.

Potencia el sabor del Chapsui agregando una tableta de caldo MAGGI® de gallina, que aportará un toque único y exquisito a tu plato.

Sigue las instrucciones de la receta y procura no cocinar en exceso las verduras, para preservar su frescura y color en el plato.

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Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

22 3g / 22%
34 11g / 34%
44 14g / 44%
0 3g / 0%
6 133g / 6%
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0 3g / 0%
0 1373g / 0%
3.4g / %

Evaluación de la receta (1)

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Comentarios (1)

Viviana
16.04.2024

Hola hice esta receta y nos encantó muy rica y fácil de hacer a mis hijos les encantó, solo me falta aprender a hacer el arroz chino

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