Tomates y ajo en conserva de oliva

Name: Tomates y ajo en conserva de oliva
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg de Tomates Cherry; 3 Cabezas de ajo; 20 Granos de pimienta; Ramas de romero fresco a gusto; 350 ml de Aceite de oliva

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Total: 100min

Preparación: 100min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Comienza poniendo los tomates en una bandeja de horno y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta. Aparte corta la parte superior de la cabeza de los ajos y envuelve cada uno en papel aluminio y ponlo en la bandeja junto con los tomates.
Paso 2

Llevar al horno precalentado a 180°C por 90 minutos aproximadamente o hasta que los ajos y tomates estén blandos. Una vez listo saca los ajos del papel aluminio y quítales la piel con mucho cuidado para que no se rompan.
Finalmente arma 2 frascos de 500 ml intercalando tomates, ajos, granos de pimienta y ramas de romero. Por último agrega aceite de oliva hasta que el contenido de los frascos este completamente sumergido.