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Tomates y ajo en conserva de oliva

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 100min
    Preparación: 100min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 kg de Tomates Cherry
  • 3 Cabezas de ajo
  • 20 Granos de pimienta
  • Ramas de romero fresco a gusto
  • 350 ml de Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza poniendo los tomates en una bandeja de horno y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta. Aparte corta la parte superior de la cabeza de los ajos y envuelve cada uno en papel aluminio y ponlo en la bandeja junto con los tomates.

  2. Paso 2

    Llevar al horno precalentado a 180°C por 90 minutos aproximadamente o hasta que los ajos y tomates estén blandos. Una vez listo saca los ajos del papel aluminio y quítales la piel con mucho cuidado para que no se rompan.

  3. Finalmente arma 2 frascos de 500 ml intercalando tomates, ajos, granos de pimienta y ramas de romero. Por último agrega aceite de oliva hasta que el contenido de los frascos este completamente sumergido.

Tips

Dale tu toque: Puedes cambiar los tomates por berenjenas, cebolla, zapallo o lo que quieras y además los puedes regalar en esta navidad.

Información nutricional: 334kcal = 1,396kj /por porción

  • 98.03 (g) Agua
  • 26.88 (mg) Magnesio
  • 333.54 Kcal Energía
  • 92.07 (mg) Calcio
  • 3.57 (g) Proteina
  • 1.81 (mg) Hierro
  • 393.65 (mg) Potasio
  • 27.99 (mcg) Folato Alimentario
  • 22.80 (mg) Vitamina C
  • 66.73 IU Vitamina A
  • 4.29 (mg) Vitamina E
  • 16.90 (g) Carbohidratos
  • 2.53 (g) Azúcares
  • 3.28 (g) Fibra
  • 42.31 (mg) Sodio
  • 29.79 (g) Grasas
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