Intermedio
117 min
Receta
Si quieres darle un gusto salado, puedes acompañar de un pebre casero.
Ingredientes
- Para la masa:
- 4 Tazas de harina
- 1 3/4 Taza de agua tibia
- 1/4 Pan de manteca (50 g)
- 1 Sobre de levadura en polvo (seca)
- Para la salsa:
- 1 Paquete de Manjar receta casera NESTLÉ® de 500 gr
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Precalienta una olla o sartén con aceite hondo a temperatura media alta (160°c), mientras en un bowl forma un volcán con la harina y junta con la levadura, el agua tibia y la sal. Con tu manos comienza a integrar hasta formar una masa compacta y lisa. Amasa por 5 minutos y deja reposar la masa por unos 20 minutos en un bowl tapado con un paño.
Paso 2
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2. Mientras, junta el Manjar receta casera NESTLÉ® con la leche y lleva al microondas por 1 minuto. Revuelve bien hasta integrar y reserva. Pasado el tiempo de reposo retira la masa del bowl y estírala con ayuda de un uslero gasta tener un grosor de 0,5 cm aproximadamente. Con un cuchillo puedes cortar triángulos, cuadrados o simplemente círculos. No olvides hacerle agujeros en el centro para que no se inflen.
Paso 3
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3. Toma cada sopaipilla y ve incorporándola al aceite para freír 2 minutos lado o hasta que estén bien doradas. Repite con el resto de la masa. Una vez listo lleva a la mesa y sirve 1 o 2 sopaipillas por persona (Dependiendo del tamaño igualmente) y acompaña con la salsa de manjar.