Strogonoff vegetariano de champiñones

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 13 min

Ingredientes

  • Para el Strogonoff
  • 1 Paquete de champiñones cortados en láminas
  • 1 Pimentón rojo cortado en tiras
  • 1 Pimentón verde cortado en tiras
  • 1 Pimentón amarillo cortado en tiras
  • 1 Cda de aceite vegetal
  • 2 Pepinillos dill cortados en rodajas
  • 1 Cajita de crema de leche NESTLÉ®
  • Para acompañar:
  • 1 Taza de arroz listo

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  En una sartén con una cda de aceite saltea a fuego medio alto los pimentones de todos colores junto con los champiñones.

Paso 2

  • 2.  Agrega los pepinillos dill junto con la crema y revuelve muy bien hasta que se junte todo.

Paso 3

  • 3.  Finalmente, puedes disfrutar de un sabroso Strogonoff vegetariano de champiñones. Puedes acompañar con arroz blanco.

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