Ensalada Cesar de Pollo

Si eres amante de las ensaladas, no puede faltar en tu mesa la clásica Ensalada César de pollo. Esta deliciosa receta combina ingredientes frescos, crujientes y un toque de pollo jugosos. Una elección infalible para cualquier comida. Es el balance perfecto entre verduras, proteínas, sabores cítricos y crocancia.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 5
Total 20 min

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo entera deshuesada (2 Filetes)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Sobre de Caldo en polvo MAGGI® sabor Gallina
  • 1 Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®
  • 1 ½ Cucharadita de mayonesa
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 2 Cucharaditas de jugo de limón
  • ¼ Diente de ajo cortado muy fino
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • 1 Pizcas de sal
  • 2 Pizcas de pimienta
  • 1 Lechuga escarola cortada en trozos
  • ½ Lechuga costina cortada en trozos
  • 150 g de queso parmesano rallado
  • 1 Taza de crutones listos

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Con un cuchillo corta las pechugas de pollos en tiras alargadas y cocínalas en una sartén con el aceite de oliva a fuego medio. En la mitad de la cocción condimenta con el sobre de caldo en polvo MAGGI® sabor gallina directamente a la preparación y termina de cocer.

Paso 2

  • 2.  Para el aderezo, junta el yoghurt con la mayonesa, aceite de oliva y jugo de limón más el ajo y la mostaza; condimenta con sal y pimienta. Revuelve hasta homogeneizar y obtener una salsa de textura semi-espesa.

Paso 3

  • 3.  Sirve la lechuga en bowl o platos hondos, acomoda unos trozos de pollo y cubre con el aderezo que preparaste, luego agrega queso parmesano rallado y los crutones. Finalmente está listo para que puedas disfrutar de tu ensalada cesar.

Agrega más vida a tu ensalada...

Puedes acompañar con más vegetales como tomates, palta o los que mas te
Gusten!

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